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中華そば(麺香房 淳房屋 (JUN BOYA))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 中華そば(麺香房 淳房屋 (JUN BOYA))
    user_36868378user_36868378
    3.02018/3/3

    スープは、無化調で素材も国産に拘った物を使用している様です。香味油は有無が選べるので抜く事にしました。チャーシューから出る僅かな油分のみなので、口当たりは非常に軽快。しかしながらそれでいて尚、十分に食べさせる力がありました。↵ 麺は、緩く縮れた細麺。シコシコした食感で歯切れもスムーズ。吸い上げも持ち上げも上々でした。↵ 具材は、カイワレが生み出す爽快感が心地良い。そして淡白で味付けの無いメンマは、素材の旨味をよく活かしています。玉葱の風味や食感もポイントになっていますね。ゴロっとしたチャーシューや、丸々1個入った餃子もボリュームがありました。

店舗情報

愛知県名古屋市中川区尾頭橋2-1-9 サンシャイン尾頭橋 1F
今日不明
0523326530