中華そば(やんちゃや （ヤンチャヤ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_36868378

  3.02018/2/27

  スープは、まさに屋台風の味わいですね。バチンとくる塩気＆化調感は潔ささえあります。昭和の中華そばのリアルな再現度で言えば、これはかなりのものですね。↵ 麺は、細く縮れた麺。麺の色味も屋台風で、茹で加減もやわやわだから食感も殆ど無いくらい。でも、リアルな屋台風はこうでなきゃね！！↵具材は、ゴリゴリのメンマは食感に強烈なインパクトがあります。加えてパサつきのあるチャーシューも結構硬いですね。蒲鉾でなく花麩を用いている所に可愛さがありました。