塩らーめん(功喜)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥700功喜塩ラーメン温かいガッツリしょっぱいレビュー一覧(1)user_368683783.02018/2/28スープは、どのメニューもカエシを変えてるだけで基本は豚骨ベースですね。とろみがありますので口当たりはクリーミーです。カエシよりも豚骨が強く重く濃厚で唇がペットリとくっつきます。↵麺は、赤・白・緑の３種類の麺から選択できます。私が選んだのは緑の麺で、あおさ海苔を練り込んだ自家製麺です。粘度がありますが食感は柔らかめで見た目ほどあおさの香りはキツくないので食べ易い。↵具材は、豚と鶏の２種類のチャーシューを使用しています。豚は厚みがあり味付けも良く、鶏はしっとり柔らかい胸肉で黒胡椒が効いています。あおさ油はヘヴィな口当たりをライトに軽減する役割もありました。店舗情報功喜愛知県尾張旭市庄南町３丁目２−４今日不明0527733155
スープは、どのメニューもカエシを変えてるだけで基本は豚骨ベースですね。とろみがありますので口当たりはクリーミーです。カエシよりも豚骨が強く重く濃厚で唇がペットリとくっつきます。↵麺は、赤・白・緑の３種類の麺から選択できます。私が選んだのは緑の麺で、あおさ海苔を練り込んだ自家製麺です。粘度がありますが食感は柔らかめで見た目ほどあおさの香りはキツくないので食べ易い。↵具材は、豚と鶏の２種類のチャーシューを使用しています。豚は厚みがあり味付けも良く、鶏はしっとり柔らかい胸肉で黒胡椒が効いています。あおさ油はヘヴィな口当たりをライトに軽減する役割もありました。