追いあさりの塩らぅめん(麺屋三郎 )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥900麺屋三郎 アサリレビュー一覧(1)user_368683783.02018/3/3スープは、一晩寝かして深みを増したアサリスープ。追いアサリで新鮮さも加えてありますのでアサリの旨味が溢れます。口当たりは淡いのに奥行があり野趣に富んで実に旨い！！↵麺は、自家製麺で全粒粉。とても芳ばしい麺ですが、スープが麺の風味を一層膨らませている様に感じます。麺茹での技術が甘いと全体をボヤけさせるなんて話を聞きますが【三郎】はそれが皆無。命であるスープを麺が一層活かしている様に感じます。↵具材は、この当時は旬だったアサリをふんだんに使用。旬ならではの大粒でプリプリのアサリは旨味も抜群に乗っています。鮮やかな桃色の低温調理チャーシューは毎度の事ながら絶品！店舗情報麺屋三郎 愛知県一宮市有玉西町1069-2 今日不明奥町
スープは、一晩寝かして深みを増したアサリスープ。追いアサリで新鮮さも加えてありますのでアサリの旨味が溢れます。口当たりは淡いのに奥行があり野趣に富んで実に旨い！！↵麺は、自家製麺で全粒粉。とても芳ばしい麺ですが、スープが麺の風味を一層膨らませている様に感じます。麺茹での技術が甘いと全体をボヤけさせるなんて話を聞きますが【三郎】はそれが皆無。命であるスープを麺が一層活かしている様に感じます。↵具材は、この当時は旬だったアサリをふんだんに使用。旬ならではの大粒でプリプリのアサリは旨味も抜群に乗っています。鮮やかな桃色の低温調理チャーシューは毎度の事ながら絶品！