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ラーメン・チャーハン(正竜亭 (ショウリュウテイ))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • ラーメン・チャーハン(正竜亭 (ショウリュウテイ))
    user_36868378user_36868378
    3.02018/3/1

    スープは、こぼれても良い様に丼の下に受け皿があります。鶏ガラと豚骨を軸に強すぎないカエシが特徴。香味油も少ないのでさっぱりスッキリした口当たり。途中パンチが足りないと感じたら胡椒での味変も良いですね。↵麺は、しんなりと縮れた細麺。中華料理のお店によくあるタイプの麺ですが、だがそれがいい。ツルリと柔らかいのもこのスープには最適。↵具材は、メンマの食感が殆ど無いくらい柔らかいですね。モヤシはあっさりしたスープの口当たりを更に助長させています。主役のチャーシューは厚みはあるのにホロリトロリと柔らかくウマイ!味付けもジャストミートでこれならいくらでも食べれそうです。なるほど・・・これなら特製でも良かったかも?チャーハンは、自慢のチャーシューが使われているのが嬉しい♪食べながらラーメンのスープを同時に飲むと尚良い!

店舗情報

三重県四日市市西伊倉4-28
今日不明
0593514553