冷やし牛肉ぶっかけころ(つけ麺丸和 春田本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_36868378

  3.02018/2/26

  つゆは、いりこを効かせた味わい深い口当たり。たまりの味も濃厚で風味も抜群！飲み口にうっすら粘度がありつつもさっぱりしています。トッピングの牛肉の味付けから出る甘辛さもシャッフルして実にウマイ！↵麺は、うどん粉をブレンドしてありますが、見た目はうどんそのもの。この太さですから、茹で時間は「丸和」統括部長さんによると６０分の４分の１との事(笑)かなり迫力があり、他者を寄せ付けないオーラがありますね～！噛み応えも物凄くて、咀嚼を許さない様な反発力があります。視認出来ない程細かい全粒粉ですが、非常に香り高くて舌触りも肌理細やかでスベスベ♪↵具材は、ソフトな食感のホクっとしたいりこが美味しいですね。これでもかと言わんばかりの牛肉の量なので、麺にもどんどん絡みます。冷たくても硬くならず、重量感がありつつも生姜のお陰でさっぱり頂けました。レモンを搾れば更に爽快感が増し、味変アイテムとしてのチョイスも流石！トッピングはしませんでしたが、牛肉なので玉子も合いそうですね。