魚香麺（ユイシャンメン） (らーめん臺大)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥730らーめん臺大レビュー一覧(1)user_368683783.02018/2/28スープは、ざらつきのある口当たり。その名の通り、一口で魚介が押し寄せてきます。これほど魚介に特化したのも、意外とありそうで無いかも？うん、美味しいです。↵麺は、コシのあるシコシコ麺。艶のある麺で、啜った時の滑る様な感じも良いですね～。ザラザラスープですから、よく麺に絡んでいたのも特徴的。↵具材は３品のみですから、飽くまでもシンプルに。白髪ネギのシャキシャキ食感と涼しげな風味が、このスープだと際立ちます。家系の様な大判の海苔も、魚と同じ海の物なのでスープに合います。店舗情報らーめん臺大愛知県名古屋市西区中小田井３丁目-３９０サンヴィレッジ１F今日不明中小田井09080781125
スープは、ざらつきのある口当たり。その名の通り、一口で魚介が押し寄せてきます。これほど魚介に特化したのも、意外とありそうで無いかも？うん、美味しいです。↵麺は、コシのあるシコシコ麺。艶のある麺で、啜った時の滑る様な感じも良いですね～。ザラザラスープですから、よく麺に絡んでいたのも特徴的。↵具材は３品のみですから、飽くまでもシンプルに。白髪ネギのシャキシャキ食感と涼しげな風味が、このスープだと際立ちます。家系の様な大判の海苔も、魚と同じ海の物なのでスープに合います。