三戒醤油中華 ハーフサイズ(三戒)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥500三戒レビュー一覧(1)user_368683783.02018/2/28スープは、澄んだ色合いから伝わるとは思いますが、実にあっさりした味わい。鰹の風味と旨味が強く、和風の口当たりが美味しいですね。繁華街にあるせいか、飲酒後の〆のラーメンを意識したのかな？お酒を飲んだ後でも飲める、胃に優しいスープです。↵麺は、硬すぎず柔らかすぎずの食感。プツンと歯切れも良く、それなりに歯応えもあります緩やかにカーブを描く、昔ながらの中華麺さながらの麺でした。↵具材は、ハーフサイズに合わせたトッピングの量。それでも抑える所は抑えてあります。特徴と言えば、チャーシューが部分的に少々硬めの部分と柔らかい部分が混在していました。店舗情報三戒愛知県名古屋市中区錦３丁目１９-３０第三錦ビル今日不明栄町 / 伏見 / 栄 / 久屋大通 / 栄 / 矢場町 / 丸の内0529555350
スープは、澄んだ色合いから伝わるとは思いますが、実にあっさりした味わい。鰹の風味と旨味が強く、和風の口当たりが美味しいですね。繁華街にあるせいか、飲酒後の〆のラーメンを意識したのかな？お酒を飲んだ後でも飲める、胃に優しいスープです。↵麺は、硬すぎず柔らかすぎずの食感。プツンと歯切れも良く、それなりに歯応えもあります緩やかにカーブを描く、昔ながらの中華麺さながらの麺でした。↵具材は、ハーフサイズに合わせたトッピングの量。それでも抑える所は抑えてあります。特徴と言えば、チャーシューが部分的に少々硬めの部分と柔らかい部分が混在していました。