山盛り栗豚のローストポーク(竹庭TOMORI 船橋店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  lomdon

  3.02018/3/2

  ポン酢の大根おろし添えで。栗豚といえば、スペインガリシア地方の特産品のガリシア栗豚。栗を与えて大切に育て、甘みの強い味わいが特徴。それをローストポークでいただけると言うんだから嬉しいですね。いい火の通しでうっすらピンクのローストポーク。食べればしっとり柔らかな食感。そして噛みしめれば甘い肉の旨みが広がります。いや〜栗豚入れてるなんてこだわりの居酒屋だなあ。