2時間飲み放題つき6000円コース(いかの墨 新宿南口店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  lomdon

  3.02018/2/23

  コースは豪華7点・真鯛と新めかぶの磯蒸し ・紅ずわい蟹の茶碗蒸し ・お造り６点盛り合わせ ・のど黒の炭火焼き ・佐渡鮮魚の煮付け ・佐渡の山菜天ぷら ・鮑といくらの釜戸炊き土鍋ご飯真鯛と新めかぶの磯蒸しは火にかけまして〜その後茶碗蒸しを頂いて。続いてきたのがお造り6点盛り合わせ。活たこ、さざえ、ほうぼう、鰤、南蛮海老、鯵の6種類。どれも鮮度の良さは折り紙つき。尾頭付ほうぼうも良かったけど、肉厚の鰤もよかったなあ〜。真鯛と新めかぶの磯蒸し10分ほど火にかけて蒸らして出来上がり。尾頭付の鯛ってのがまた豪勢！鯛がめかぶの旨みをまとって。昆布締めのような、じわじわとくる旨さ。まだまだ続く、お魚攻勢。のどぐろ塩焼高級魚のどぐろが出てくるとは〜。さらっとした脂でとろける身質。まさに白身のトロ！のどぐろは、やはり焼きに限りますなあ。イカのゲソ部分を唐揚げにして頂いたり〜・佐渡の山菜天ぷらこの日はフキノトウ。さっくり揚がってるのがいいですね。ほろ苦さで旬を感じる。春だな〜。佐渡鮮魚の煮付けを頂いた後に〜締めは鮑といくらの釜戸炊き土鍋ご飯いくらとアワビの組み合わせなんて豪華すぎるっアワビのエキスを吸ったご飯の旨さ。そこに塩気のいくらのソース的役割。何杯でもいけちゃうってやつです。