きょうすいコース(入谷鬼子母神門前のだや （のだや）)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0入谷鬼子母神門前のだや （のだや）レビュー一覧(1)lomdon3.02018/2/28この日は鰻を満喫しようとうなぎ鍋の入ったきょうすいコースを頂きました。先付は、うなぎとクリームチーズの酒盗和え ハイボールとともに。このあとは前菜盛り合わせいくら、柿白和え、鰻粕漬け～に続いて出てきたのは鰻の蒲焼きの天ぷら！サクっと揚がった天ぷらの中にはふわとろ蒲焼き。味付けされてるので、このままで。この絶妙な食感のコントラスト！鰻どころ浜松でも食べたことがない料理の登場に、驚きを隠せません！次は鰻のシュウマイ！続々と見たこと無いうなぎ料理の登場に、目が点！鰻をシュウマイという発想が素晴らしいですね。噛み締めれば広がるうなぎの旨味、たまらん！続いては穴子よろしくの風貌をした鰻の握り！ちょっとつけた山葵が効かないほど濃厚、脂の乗った鰻。頬張れば口いっぱいに広がる鰻。至福の一貫。そして定番のうざく。濃厚なうなぎを爽やかに食べさせるうざく。そしてこの日のメイン、うなぎ鍋が出てきました！１１月からの冬メニューとのこと。 地焼きのうなぎを塩味の出汁にひたひた煮込んで。出来上がったうなぎは・・・野菜とだしを吸ってふわとろ旨！美味しさがダイレクトに味わえますね。出しが残って雑炊食べたいとこだけど・・・・我慢してコレです。うな重！今日のうなぎは幻のうなぎと言われる「共水うなぎ」です！古の清流に棲む天然鰻に最も近いと言われる幻のうなぎを頂きます！最高の鰻「共水うなぎ」 肉厚で身のふっくら感が写真からもわかると思います。川魚の風味がしっかり。旨味の強さがあります。半身は山椒をご飯側にかけるのがポイント。食べながらさっきの御前酒を飲む。なめらかな味わいと、後口すっきりが鰻にピッタリ合います。うなぎに合う日本酒の品揃え、イイですね。締めはアイス！といってもただのアイスじゃございません！ソースは蒲焼きのタレ使用、パウダーには鰻の骨とシナモン入りだそう。最後の最後までうなぎを大満喫！！店舗情報入谷鬼子母神門前のだや （のだや）東京都台東区下谷2-3-1 今日11:00~14:00,17:00~20:00鶯谷 / 上野 / 入谷05058695137
この日は鰻を満喫しようとうなぎ鍋の入ったきょうすいコースを頂きました。先付は、うなぎとクリームチーズの酒盗和え ハイボールとともに。このあとは前菜盛り合わせいくら、柿白和え、鰻粕漬け～に続いて出てきたのは鰻の蒲焼きの天ぷら！サクっと揚がった天ぷらの中にはふわとろ蒲焼き。味付けされてるので、このままで。この絶妙な食感のコントラスト！鰻どころ浜松でも食べたことがない料理の登場に、驚きを隠せません！次は鰻のシュウマイ！続々と見たこと無いうなぎ料理の登場に、目が点！鰻をシュウマイという発想が素晴らしいですね。噛み締めれば広がるうなぎの旨味、たまらん！続いては穴子よろしくの風貌をした鰻の握り！ちょっとつけた山葵が効かないほど濃厚、脂の乗った鰻。頬張れば口いっぱいに広がる鰻。至福の一貫。そして定番のうざく。濃厚なうなぎを爽やかに食べさせるうざく。そしてこの日のメイン、うなぎ鍋が出てきました！１１月からの冬メニューとのこと。 地焼きのうなぎを塩味の出汁にひたひた煮込んで。出来上がったうなぎは・・・野菜とだしを吸ってふわとろ旨！美味しさがダイレクトに味わえますね。出しが残って雑炊食べたいとこだけど・・・・我慢してコレです。うな重！今日のうなぎは幻のうなぎと言われる「共水うなぎ」です！古の清流に棲む天然鰻に最も近いと言われる幻のうなぎを頂きます！最高の鰻「共水うなぎ」 肉厚で身のふっくら感が写真からもわかると思います。川魚の風味がしっかり。旨味の強さがあります。半身は山椒をご飯側にかけるのがポイント。食べながらさっきの御前酒を飲む。なめらかな味わいと、後口すっきりが鰻にピッタリ合います。うなぎに合う日本酒の品揃え、イイですね。締めはアイス！といってもただのアイスじゃございません！ソースは蒲焼きのタレ使用、パウダーには鰻の骨とシナモン入りだそう。最後の最後までうなぎを大満喫！！