味玉らぁ麺(醤油)(麺屋 さくら井)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.2¥880麺屋 さくら井ラーメン温かいガッツリレビュー一覧(1)makoto13.02018/3/3スープははかた地鶏ガラ、大山鶏の丸鶏でとった鶏のスープに豚骨、煮干し、昆布、椎茸を合わせたスープ。 見るからに上品ですね～。そして奥深い味わい。タレは滋賀の濃口、和歌山の生揚げ、島根の再仕込み醤油など６種類の醤油をブレンド。 醤油の旨味が際立っています。 麺は細麺で滑らかです。 具は葱、メンマ、半熟味玉、海苔。 低温調理のチャーシュー２。店舗情報麺屋 さくら井東京都武蔵野市西久保2-15-27今日不明
スープははかた地鶏ガラ、大山鶏の丸鶏でとった鶏のスープに豚骨、煮干し、昆布、椎茸を合わせたスープ。 見るからに上品ですね～。そして奥深い味わい。タレは滋賀の濃口、和歌山の生揚げ、島根の再仕込み醤油など６種類の醤油をブレンド。 醤油の旨味が際立っています。 麺は細麺で滑らかです。 具は葱、メンマ、半熟味玉、海苔。 低温調理のチャーシュー２。