壱哲羅麺(羅麺 壱哲 （ラーメン イッテツ）)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥950羅麺 壱哲 （ラーメン イッテツ）レビュー一覧(1)makoto13.02018/3/2ビジュアルはやはり本店を彷彿とさせますね。スープは豚骨と煮干し、椎茸や昆布などを合わせたスープ。 醤油ダレ。 無添加です。 麺は広尾にアンテナショップ「はしづめ」がある橋爪製麺製の細麺、太麺とあり、オススメは細麺とのことで細麺にしました。 細麺は全粒粉を使用していて風味豊かです。 具は、葱、極太メンマ、海苔、糸唐辛子、半熟味玉、チャーシューは２枚でデカイ、分厚い、そして柔らかいと三拍子そろっています（笑）。あとはピリ辛の肉味噌。 豆板醤と甜麺醤をブレンドしたものです。これを溶かして味の変化を楽しみながら食べます。ラーメンそのものは本店とはちょっと違ったカンジですが、おいしくいただきました。店舗情報羅麺 壱哲 （ラーメン イッテツ）東京都目黒区上目黒1-19-4 1F今日11:15~15:30,17:30~22:00代官山 / 中目黒0364510071
ビジュアルはやはり本店を彷彿とさせますね。スープは豚骨と煮干し、椎茸や昆布などを合わせたスープ。 醤油ダレ。 無添加です。 麺は広尾にアンテナショップ「はしづめ」がある橋爪製麺製の細麺、太麺とあり、オススメは細麺とのことで細麺にしました。 細麺は全粒粉を使用していて風味豊かです。 具は、葱、極太メンマ、海苔、糸唐辛子、半熟味玉、チャーシューは２枚でデカイ、分厚い、そして柔らかいと三拍子そろっています（笑）。あとはピリ辛の肉味噌。 豆板醤と甜麺醤をブレンドしたものです。これを溶かして味の変化を楽しみながら食べます。ラーメンそのものは本店とはちょっと違ったカンジですが、おいしくいただきました。