肉そば(丸政 小淵沢駅ホームそば店)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥480丸政 小淵沢駅ホームそば店肉そばガッツリレビュー一覧(1)makoto13.02018/2/28蕎麦屋で肉そばは別に珍しくもなんともないのですが、この店で変わっているのは、その肉が馬肉ということ。つゆは鰹、昆布、煮干しといった出汁をしようしているようです。濃いめですね。 馬肉は加工、味付けした上で真空パックにしているものを注文を受けてから開封しトッピング。甘辛な味付けですね。 麺は横内製麺製で太麺。茹で麺を使用しているようです。 肉の他には葱のみ。シンプルですが、この場肉の旨味、甘みがよく出ていておいしいですね～。店舗情報丸政 小淵沢駅ホームそば店山梨県北杜市小淵沢町996 中央本線 小淵沢駅構内今日不明小淵沢0551362521
蕎麦屋で肉そばは別に珍しくもなんともないのですが、この店で変わっているのは、その肉が馬肉ということ。つゆは鰹、昆布、煮干しといった出汁をしようしているようです。濃いめですね。 馬肉は加工、味付けした上で真空パックにしているものを注文を受けてから開封しトッピング。甘辛な味付けですね。 麺は横内製麺製で太麺。茹で麺を使用しているようです。 肉の他には葱のみ。シンプルですが、この場肉の旨味、甘みがよく出ていておいしいですね～。