鴨そば（味玉つき(紫 くろ喜)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥1,000紫 くろ喜そば鴨鴨肉レビュー一覧(1)user_260338453.02018/3/2見た目もなんとなく幻の一杯っぽい感じ(^ε^)♪スープは醤油ベースで、鴨肉の出汁が効いていて深みがあります。加えて、長ネギだけでなく少量の玉ねぎの上品な甘みが加わって優しいスープに仕上がってます。細麺は日本そばのような感じ♪それでいてかなりコシが強い固めのゆで加減となっており、上質な仕上がりです。手もみ麺もかなり気になりますねえ。その他の具として、ユニークなのが春菊。鴨と相性が意外にもよかったです。その他、メンマ、煮卵もまずまず。店舗情報紫 くろ喜今日不明
見た目もなんとなく幻の一杯っぽい感じ(^ε^)♪スープは醤油ベースで、鴨肉の出汁が効いていて深みがあります。加えて、長ネギだけでなく少量の玉ねぎの上品な甘みが加わって優しいスープに仕上がってます。細麺は日本そばのような感じ♪それでいてかなりコシが強い固めのゆで加減となっており、上質な仕上がりです。手もみ麺もかなり気になりますねえ。その他の具として、ユニークなのが春菊。鴨と相性が意外にもよかったです。その他、メンマ、煮卵もまずまず。