カキソース和えソバ(嘉賓)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  oto_shu

  -2017/5/13

  乾麺を茹でてから、熱々のままオイスターソースや醤油を使った特製のタレで和える。具材は少量の生姜とネギだけという極めてシンプルな一品だが、細麺ながらもモチモチとした弾力のある食感があり、かみしめると小麦の力強い風味があふれてくる。味つけは薄めに仕上げられているので、麺の旨みをダイレクトに堪能することができる。

  (2016年6月号掲載)

  #おとなの週末2016年6月号