ストロベリートロペジェンヌ(サロン ベイク アンド ティー NEWoMan新宿)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ginmaru

  4.02017/4/27

  トロペジェンヌって何？と調べたら「バターリッチな配合のブリオッシュ生地にサンドされたモノ」らしいです。確かにブリオッシュパンに、ストロベリーアイスとイチゴが挟まっています。

  清澄白河にある、ブリオッシュサンドのお店「ブリジェラ」はイタリア=ジェラートサンドで似ているようで違い、トロペジェンヌは南仏のスイーツだそうです(余談) アイスを少し溶かして柔らかくなった時に、グッと押し挟み食べるのがお勧めです(*^^*)