ヨーグル豚サムギョプサル(【韓国料理】山本牛臓 麻布十番店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_68983653

  3.02018/3/1

  1人分のお値段です。人数分で用意される量が変わってきます（2人以上でのオーダー必須）静岡県にある朝霧高原で育った「ヨーグル豚」はビタミン豊富で、豚の脂身はとても甘い。豚バラとロースを少しずつ。ヨーグルトをエサに混ぜて育てたそうで、これにより油に甘味が出るとのご説明がありました。ナナメに傾いた鉄板で余分な脂を落としながら、お店の方が焼いて下さり、ハサミでカット。手際がよすぎて撮れなかった（笑）あっという間でしたが、特にロースが美味しかったです。サニーレタスで巻いて巻いて。柔らかくて美味しいお肉はふんわりと香り良く、甘みがあります。豪快なお料理はみていてテンションあがります。