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醤油 M(ニンニク)(The Outsiders (ジ アウトサイダーズ 【旧店名】凛))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 醤油 M(ニンニク)(The Outsiders (ジ アウトサイダーズ 【旧店名】凛))
    user_16259049user_16259049
    3.02018/2/23

    スープは、大きめの背脂が多めに入っていますが、その下には意外にもすっきりとライトな印象のくるくるっとした甘みのあるスープが隠れています。インスパイアらしいといえばまったくその通りの良い意味で個性的な“硬水的”な口当たりです。麺は、やはりインスパイアらしいくにくにっとした歯応えの固めな角張った太縮れ麺です。麺の量は、Mということで300gは無い感じなので感覚としては『め二郎』のミニラーメンとほとんど変わらない印象です。『凜』のほうが昔からあったのですがもう無くなってしまったラーメン花月系の『麺屋ZERO1』のラーメンとスープと麺はそっくりなんですよね。ヤサイは、浅めのゆで加減のモヤシ&キャベツです。マシは出来ませんがそれでも程よくこんもりと小山を作ってくれます。(笑)豚は、ほろっと柔らかくなる。三枚バラチャーシューが1枚。スープで温められると箸で持ち上げられないほどに。

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