フレッシュ苺と苺クリームのリコッタパンケーキ(高倉町珈琲みなみ野店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_16259049

  3.02018/3/2

  ふわっと盛り上がった苺クリームの上にカットされた苺がたくさん盛りつけられています。たっぷり苺クリームの下には、ふわっとしたリコッタパンケーキが２枚重なっています。さらに、お皿の上にはチョコレートソースが苺との相性は間違いなしですよね。小麦粉、卵黄、牛乳、リコッタチーズを加えた生地に焼く直前にメレンゲを優しく混ぜ込んでこんがり焼き上げたパンケーキは、ふわふわ＆しっとりな口当たりで口溶けもなめらか。その苺のクリーム、チョコレートソース、リコッタパンケーキが混然一体となって食べている自分まで飲み込まれてしまうような感覚にとらわれます。特製クリームのパンケーキも好きなのですが苺のクリームは若干酸味がある分、口の中が甘味に負けることがなく最後まで食べやすい感じがします。それだけ、ピーナッツ風味の特製クリームが甘くて濃厚ということにもなるのですが（＾_＾；）