半ちゃーしゅー（醤油、麺かため）(しょうゆのおがわや 北野店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_16259049

  3.02018/2/25

  スープは、濃いめの豚骨ベースにチャーシューのタレのような肉系の旨味と香りが感じられるしっかりめの醤油味です。味噌と醤油が選べるのですがこのくるくるっとしたコクのある醤油味がお気に入りです。麺は、やや平打ちっぽいつるしこっとした太縮れ麺です。スープを吸わないやや多加水の麺は、濃いめのスープとの相性も良好です。は、ほうれん草、海苔が１枚、刻みネギ、そして小川系ラーメン共通の・・・『選べるちゃーしゅー』から今回は、“ロース”を選択。ちょっと薄いかな・・・こんな感じだったけかな・・・って思いましたけどスープに温められると柔らかくなりほろっととろけるような食感はおいしい。