クリームブリュレゆずフレーバーソース添え(lunch itta （【旧店名】 食事処 山ごや）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_16259049

  3.02018/2/23

  まず目の前に運ばれてきたクリームブリュレにご主人が砂糖をかけたと思ったら・・・『ゴォォーッ』っとバーナーの青い炎で表面を炙っていきます。（・０・）徐々に砂糖が溶けてそして再び固まり・・・（・０・）火を止めてから３０秒くらい待つとスプーンで軽くつついてもコツコツと固い感じに仕上がります。