肉玉そば（細麺）(徳福 川崎店 )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥980徳福 川崎店 ランチそば肉麺肉温かいガッツリレビュー一覧(1)user_162590493.02018/3/1スープは、かなり甘いと聞いていたのですが、案外すっきりとした甘さで、この辺りでいったら京都ラーメンのチェーン店『魁力屋』に近い甘みのある醤油味です。豚骨７：鶏ガラ３というベースに背脂が加えられています。麺は、注文時に通常の太麺と全粒粉の細麺が選択できるそうで、オススメは細麺ということなので細麺を注文しました。ぷりぷりっとした口当たりで香りよく、スープとの相性もいいですね。具は、甘く煮込んだ豚バラ肉、茹でモヤシ、味が濃いめのメンマ、薬味ねぎ、そして味玉が１個です。なるほど、徳島ラーメンは初めて食べましたが最初の印象どおり、初めてではないようなそんな感じのするラーメンでした。『丸源』の肉そばとは少し違う、やはり和歌山ラーメンに近い印象です。いろいろなご当地ラーメンがあるものですねー。店舗情報徳福 川崎店 神奈川県川崎市川崎区駅前本町7 川崎モアーズ 7F今日不明川崎 / 京急川崎05055706765
スープは、かなり甘いと聞いていたのですが、案外すっきりとした甘さで、この辺りでいったら京都ラーメンのチェーン店『魁力屋』に近い甘みのある醤油味です。豚骨７：鶏ガラ３というベースに背脂が加えられています。麺は、注文時に通常の太麺と全粒粉の細麺が選択できるそうで、オススメは細麺ということなので細麺を注文しました。ぷりぷりっとした口当たりで香りよく、スープとの相性もいいですね。具は、甘く煮込んだ豚バラ肉、茹でモヤシ、味が濃いめのメンマ、薬味ねぎ、そして味玉が１個です。なるほど、徳島ラーメンは初めて食べましたが最初の印象どおり、初めてではないようなそんな感じのするラーメンでした。『丸源』の肉そばとは少し違う、やはり和歌山ラーメンに近い印象です。いろいろなご当地ラーメンがあるものですねー。