ウニボシ 変わりご飯付(似星 （ニボシ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ryukyuawamori

  3.02018/2/28

  雲丹をふんだんに使用したことが明快なスープの色合いです チャーシュー、刻み海苔、刻み葱といったトッピング では、まずはスープから 見た目ほど粘度はありません 雲丹の風味はかなり強め バフンウニの甘さと塩水ウニが煮干スープとうまくマリアージュされています 麺は中細ストレート 粒雲丹がときどき顔を見せます 原価率高そう 鼻腔から抜ける雲丹の香りがたまりません 贅沢な一杯をごちそうさまでした