味玉飲み干してしまう法皇醤油ラーメン(柊 (ひいらぎ))の口コミ/評判メニュー情報1食べたい3.0¥880柊 (ひいらぎ)ラーメン醤油ラーメン味玉ラーメン温かいガッツリしょっぱいレビュー一覧(1)user_394243793.02018/3/1スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ焦しネギタマネギメンマナルト煮玉子を使用。↵ このお店は貝塚にある『ガチンコラーメン道 柊 貝塚本店』が6月6日にリニューアルオープンしたお店です。チョウザメの頭・利尻昆布・鰹鰤・秋刀魚節・白口煮干からとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、チョウザメの独特の風味に魚介出汁でコクと旨みをもたせ深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。店舗情報柊 (ひいらぎ)大阪府貝塚市脇浜4-4-8今日11:00~15:00,18:00~00:00二色浜0724328082
スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ焦しネギタマネギメンマナルト煮玉子を使用。↵ このお店は貝塚にある『ガチンコラーメン道 柊 貝塚本店』が6月6日にリニューアルオープンしたお店です。チョウザメの頭・利尻昆布・鰹鰤・秋刀魚節・白口煮干からとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、チョウザメの独特の風味に魚介出汁でコクと旨みをもたせ深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。