柳麺（醤油）(麺坊ひかり )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥700麺坊ひかり 醤油麺温かいガッツリレビュー一覧(1)user_394243793.02018/3/2スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロール肉のチャーシュー水菜メンマを使用。↵ 鶏ガラ・豚骨出汁に煮干・昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、キレのある醤油タレで引き締まった醤油の香り立つ味わいで、鶏と魚介の旨みをバランスよくもたせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は太陽食品を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、香ばしく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。店舗情報麺坊ひかり 岐阜県岐阜市柳津町蓮池5-8 リトルタウンヒロセ １Ｆ今日不明西笠松0583878915
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロール肉のチャーシュー水菜メンマを使用。↵ 鶏ガラ・豚骨出汁に煮干・昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、キレのある醤油タレで引き締まった醤油の香り立つ味わいで、鶏と魚介の旨みをバランスよくもたせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は太陽食品を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、香ばしく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。