四川麻婆豆腐+白飯(しゃんらん )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0しゃんらん 麻婆豆腐辛いスパイシーレビュー一覧(1)user_394243793.02018/2/26具は豚モモ肉と肩ロース肉の刻み肉葉ニンニク豆腐を使用。3種類の豆板醤と特製辣油に鶏ガラを合わせたスープに甜麺醤で炒めた刻み肉を加え後、新木綿豆腐をしっかりと絡め、最後に3種類のすりたての山椒をたっぷりまぶしてあり、辛みと痺れをバランスよくまとめた甘みの残る仕上がりになっています。店舗情報しゃんらん 大阪府大阪市中央区玉造1-6-22 今日不明森ノ宮 / 玉造0643040064
具は豚モモ肉と肩ロース肉の刻み肉葉ニンニク豆腐を使用。3種類の豆板醤と特製辣油に鶏ガラを合わせたスープに甜麺醤で炒めた刻み肉を加え後、新木綿豆腐をしっかりと絡め、最後に3種類のすりたての山椒をたっぷりまぶしてあり、辛みと痺れをバランスよくまとめた甘みの残る仕上がりになっています。