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あら〔クエ〕の炙り刺し(博多 表邸)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • あら〔クエ〕の炙り刺し(博多 表邸)
    user_72576143user_72576143
    3.02018/2/28

    なんたって北海道ではめったに口にできない超高級魚ですからね〈あら〔クエ〕〉は。予約の際に〈薄造り〉かこの〈炙り刺し〉か迷ったんですが、お店の方のオススメもあってこちらをチョイス。分厚くカットされております。モッチリした食感の奥から繊細な旨味が溢れてきます。この余韻の長い旨味は、脂の美味しさというよりか身自体が持つ底力を味わっている気がしますね。お店特製のポン酢がこの味わいを引き立てているのは言うまでもありません。

店舗情報

福岡県福岡市中央区今泉2丁目4番地28 VOID福岡 1F~5F
今日不明
0927377804