呼子直送活いかと元祖塩もつ鍋コース13品(博多 表邸)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥3,800博多 表邸もつ鍋塩鍋イカ鍋鍋イカ温かいガッツリレビュー一覧(1)user_725761433.02018/2/28醤油味や味噌味のモツ鍋が多い中“元祖塩もつ鍋”を謳っていることに心引かれたんです。しかもこのモツ鍋、厳選した新鮮なモツを使っているため臭みなど無く、そのためニンニクやニラを使用しないというんですから、尚更興味が湧く訳ですよw。で、登場したのがこちら。確かにニラやニンニクの姿はないですね。火を点けて暫し待ちますと…。黄金色のスープが全体に廻りまして完成。まずはスープを一口。うわー、なまら美味い!めちゃめちゃコクがあって、塩味にも厚みが感じられます。なんというか、しっかり作られたコンソメスープを飲んでいるかのよう。大きめに切られたモツには脂がたっぷり。歯を入れますとクニュっとした食感に続き、脂がバンと炸裂します。この脂が甘いのなんの。やはり臭みやクセは一切無いので、ニンニク・ニラが必要ないという意味がよーく分かります。モツのエキスが染み出たスープとキャベツの相性も抜群。もちろん豆腐も旨旨です。店舗情報博多 表邸福岡県福岡市中央区今泉2丁目4番地28 VOID福岡 1F~5F今日不明西鉄福岡(天神) / 薬院 / 天神 / 赤坂 / 薬院大通 / 渡辺通 / 天神南0927377804
醤油味や味噌味のモツ鍋が多い中“元祖塩もつ鍋”を謳っていることに心引かれたんです。しかもこのモツ鍋、厳選した新鮮なモツを使っているため臭みなど無く、そのためニンニクやニラを使用しないというんですから、尚更興味が湧く訳ですよw。で、登場したのがこちら。確かにニラやニンニクの姿はないですね。火を点けて暫し待ちますと…。黄金色のスープが全体に廻りまして完成。まずはスープを一口。うわー、なまら美味い!めちゃめちゃコクがあって、塩味にも厚みが感じられます。なんというか、しっかり作られたコンソメスープを飲んでいるかのよう。大きめに切られたモツには脂がたっぷり。歯を入れますとクニュっとした食感に続き、脂がバンと炸裂します。この脂が甘いのなんの。やはり臭みやクセは一切無いので、ニンニク・ニラが必要ないという意味がよーく分かります。モツのエキスが染み出たスープとキャベツの相性も抜群。もちろん豆腐も旨旨です。