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ガレット・デ・ロワ(RITUEL par Christophe Vasseur 青山フラッグシップショップ (リチュエル パー クリストフ ヴァスール))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • ガレット・デ・ロワ(RITUEL par Christophe Vasseur 青山フラッグシップショップ (リチュエル パー クリストフ ヴァスール))
    user_71800467user_71800467
    3.02018/2/23

    Galette des Rois↵直径16cm 2500円、 直径30cm 6200円  1カット620円 (すべて税込)↵クリストフさんのガレット・デ・ロワは、ラム酒とグランマニエをほんのりと加えた自家製のアーモンドクリームをパイ生地で包み込んでいます。↵クリストフさんのガレット・デ・ロワは見た目も美しい!↵生地の装飾はひとつひとつ手仕事で仕上げるそうです。↵ガレット・デ・ロワの中には、フェーヴと呼ばれる陶製の小さな人形を1つ入れて焼くのが伝統で、昔は本当にそらまめ(フェーヴ)を入れていました。↵2016年の年明けに発売されるRITUELのガレット・デ・ロワには、鶏のフェーヴが入ります。↵小さいサイズ(16cm)なら、4、5人分を切り分けられそうです

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