豚カレーうどん(千駄木うどん 汐満 )の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(6)
- 3.52021/3/21hashi517
- 4.02019/9/15cozy
#うどん #カレーうどん #豚肉うどん #カレー
どろーり、とろとろのクリーミーなスープに、讃岐うどんにも負けない弾力のあるもっちりかみごたえのある太いうどん。
食べやすい薄さの豚バラ肉に色味を添えるネギ。
そして完熟に近いゆで卵がトッピングされています。
節系の出汁をとったであろうスープ。ドロドロなのは豚骨など動物系の食材でも出汁を取ったから?
溶け切らないぐらいのカレースパイスが入っていて、出汁の旨味とカレーの食欲鷲掴みの香りが特徴的。
食欲にしっかり答えるべく、
じっくり寝かせたであろうモッチモチのうどんはかなり食べ応えあります。
うどんとスープがよく絡むので、
うどんを食べ切った時には既にスープは大方残ってないのだけれど、
ライスを注文すればそこにごはんを入れてカレーライスとして食べることも出来ます。
(私はお腹いっぱいだったのでそこまでしませんでしたが。)
このスープもうどんもどちらもいろんな人に食べて頂きたい逸品。
まろやかとはこのことか。