カモーン4号 ※限定(煮干し中華そば一燈 （イットウ）)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0煮干し中華そば一燈 （イットウ）つけ麺ガッツリレビュー一覧(1)bokurarri3.02018/3/1鴨清湯の塩のつけ汁は鴨感漂う旨味の強いスープ。こりゃ美味いなぁ。鴨油も仄かな癖が堪りませぬ。 麺は中盛(300g)も無料ですが、並盛(200g)にしました。麺は全粒粉混じりの中細麺で、コシのある麺。昆布水に貝出汁も混じったやつで、適度にヌルってます。昆布水に浸かった麺をそのまま食べても美味しいです。 別皿提供側には3種類の鴨チャーシューと春菊やネギなどの薬味、口直しの舞茸の天ぷらとオレンジは味変用。左上に見える抹茶塩は麺に付けたり、舞茸の天ぷらにつけていただく。春菊のお浸しはホント鴨と合いますね。 正直、舞茸の天ぷらやオレンジはちょっと不要かな。無くても十分楽しめる一杯でした！ 店舗情報煮干し中華そば一燈 （イットウ）東京都葛飾区新小岩1-23-7今日11:00~15:00,18:00~22:00新小岩0358795920
鴨清湯の塩のつけ汁は鴨感漂う旨味の強いスープ。こりゃ美味いなぁ。鴨油も仄かな癖が堪りませぬ。 麺は中盛(300g)も無料ですが、並盛(200g)にしました。麺は全粒粉混じりの中細麺で、コシのある麺。昆布水に貝出汁も混じったやつで、適度にヌルってます。昆布水に浸かった麺をそのまま食べても美味しいです。 別皿提供側には3種類の鴨チャーシューと春菊やネギなどの薬味、口直しの舞茸の天ぷらとオレンジは味変用。左上に見える抹茶塩は麺に付けたり、舞茸の天ぷらにつけていただく。春菊のお浸しはホント鴨と合いますね。 正直、舞茸の天ぷらやオレンジはちょっと不要かな。無くても十分楽しめる一杯でした！