おしゃっぴトマト麺(福の神食堂)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  bokurarri

  3.02018/3/2

  受け渡し時に、レモンは途中で絞ってお楽しみくださいとのこと。まずはスープ啜る。見た目そのままトマトなのだが、トマトの酸味を絶妙に抑えつつ出汁が融合された美味なスープ。酸っぱさが角とすると、角が丸く綺麗に削られた感じ。麺はやや平打のややウェーブで、モチモチとした食感とツルツルした喉越しが心地良い。茄子は軽く炙ってあり手が込んでいて、きっちり味が仕込まれていて美味しかった。そして驚きだったのが、この赤いのが、トマトスープの氷。冷たいスープの冷たさを保ちつつ、味も薄まらせない工夫に感嘆するばかり。トマトはドロっとしているから、氷化するにも一工夫しなければいけないし、すごいなぁ。途中でレモンを絞って味変。さっぱり感が増し、スッキリと食べ終えられた。