研究の一杯～限定麺ラム味噌(自家製麺 MENSHO TOKYO)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ryukyuawamori

  3.02018/2/27

  ラム特有の匂いはかなり抑えられています 美味しそうな香りのミストシャワー状態 チャーシュー、九条葱、キャベツ、モヤシといったトッピング では、まずはスープから ラム骨からとったスープと西京味噌のマリアージュ ラムの旨みと味噌の甘みに香辛料が巧みに使われた複雑な味わい ラムが苦手な方には、かなり厳しいとは思いますが、好きな方にはたまらないスープ 辛いタレの部分と一緒にいただくとまた味が変わります 自家製麺の美味しさ、スープとのマッチングの良さも特筆すべき点です キャベツやモヤシなどの野菜も食感の違いが感じられて楽しい “庄の”らしさを隅々から感じる一杯でした