極上塩ラーメン(花やラーメン )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_71136869

  3.02018/3/2

  飛島産飛び魚↵北海道産道南真昆布↵同じく道南産耳昆布↵大分産どんこ↵香味油には比内地鶏↵など、厳選素材を贅沢に使用した塩ラーメンです。↵着丼からの見た美しさからは色気すら感じさせます。↵そして、一口口に運んだ感動があまりにも大きかったですね。↵ファーストアプローチがもう塩ラーメンのスープというよりは高級割烹店のお出汁のような旨みの塊が口の中一杯に広がります。↵そして比内地鶏の香味油がそれらを引き締め最高級塩出汁ラーメンへと昇華していました。↵この香味油が肝です。↵この比内地鶏の香味油が全ての素材の旨味を打ち消すことなく全てをまとめ上げ極上の塩ラーメンへと変貌させてくれるのだと感じた次第です。