塩しめさば(味の蔵ふたご)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kouhei01

  3.02018/2/27

  大根おろしを巻いた、プリップリの、鯖の刺身ですね。↵ しめさばを作るときに酢と塩を使うと思うんですが、酢を使わずに塩のみを使って味を凝縮したかのようなやつ。↵ それはまったくしょっぱくなく、むしろ甘みを感じるほどで、味濃いめのポン酢で頂くようになっているのですが、うまいです。↵ しかし大根おろしを外し、わさび醤油で食ってみても同じくらいだろうｗ。↵ 塩しめ効果ですかね、普通のサバの刺身よりはずっとうまいです。