仁家スペシャル(横浜らーめん 仁家 （じんや）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kouhei01

  3.02018/3/1

  スープは、ライトな白濁豚骨醤油、家系風ラーメンですね。塩分濃度はちょうどよく、ややオイリーで、若干、豚臭さもあります。チャーシューは肩ロースと豚バラの2種類（各1枚）で、両方とも大振り。内1枚は、脂身が多く苦手なタイプでしたが、赤身は柔らかくまあまあ。麺は柔らかめでした。ホウレンソウは家系御用達の冷凍物、味玉は程良い味の濃さ。モヤシシャッキリ、メンマシャクシャク柔め。