らーめん(麺屋とんちゃん)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥700麺屋とんちゃんラーメン温かいガッツリレビュー一覧(1)kouhei013.02018/3/3つけ汁は豚メインで動物系濃度はありそうですが、粘度は見た目より低め、麺に絡み↵ 付いてくるタイプではない。↵ いわゆる、甘辛酸のバランスが良いタイプですね↵ 味の濃さはやや濃いめ（つけ汁として適度）、麺の太さ（中太太）とも合っているので、↵ 麺だけ食っているような物足りなさがありません。↵ ひとつだけ難点を挙げれば、汁、チャーシューともに豚臭…まではいかないのですが↵ ややワイルドな感じがあること。↵ 途中で胡椒を使ったら気にならなくなりましたが。味玉は黄身の中心までゼリー状、しっかりと味が入っているが、味付け強すぎず甘味程よい醤油味。↵ この味玉は今まで食った中で上位にランクインしてます。↵ つけ汁内のメンマ、チャーシュー（角切り状）はともに満足のいくものでした。店舗情報麺屋とんちゃん千葉県船橋市本町2-26-1 グランドステータス船橋本町1階今日不明0474408148
つけ汁は豚メインで動物系濃度はありそうですが、粘度は見た目より低め、麺に絡み↵ 付いてくるタイプではない。↵ いわゆる、甘辛酸のバランスが良いタイプですね↵ 味の濃さはやや濃いめ（つけ汁として適度）、麺の太さ（中太太）とも合っているので、↵ 麺だけ食っているような物足りなさがありません。↵ ひとつだけ難点を挙げれば、汁、チャーシューともに豚臭…まではいかないのですが↵ ややワイルドな感じがあること。↵ 途中で胡椒を使ったら気にならなくなりましたが。味玉は黄身の中心までゼリー状、しっかりと味が入っているが、味付け強すぎず甘味程よい醤油味。↵ この味玉は今まで食った中で上位にランクインしてます。↵ つけ汁内のメンマ、チャーシュー（角切り状）はともに満足のいくものでした。