山形辛みそラーメン(みそ味)(城東烈火 (ジョウトウレッカ))の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥780城東烈火 (ジョウトウレッカ)ラーメン味噌ラーメン味噌温かいガッツリレビュー一覧(2)user_983422863.02018/3/1なんとも優しい味噌汁のようなスープがいいですねー!麺は太麺で、僕の好みです。user_394243793.02018/3/1スープは鶏ガラベースの魚介味噌味。麺は太縮れ麺、具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマアオサを使用。↵ このお店は庄内にある『烈火』の2号店にあたり、蒲生4丁目にあった『きはる』跡地に1月4日にオープンしたお店です。鶏ガラ・牛骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、アオサの磯の香りをアクセントに、ほのかな味噌の甘みに辛味噌の辛味がガツンと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。店舗情報城東烈火 (ジョウトウレッカ)大阪府大阪市城東区蒲生四丁目16-10今日11:00~14:30,18:00~23:00鴫野 / 野江 / 蒲生四丁目0669559666
なんとも優しい味噌汁のようなスープがいいですねー!麺は太麺で、僕の好みです。