モンブラン(鴫立亭 本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

• 
  new_crab_bm5

  3.52020/3/23

  #ケーキ #モンブラン #大磯

• 
  cozy

  4.02016/12/4

  ヤバい。

  何がヤバいってそりゃあ美味しいから。

  全く個人的な問題なんですが、モンブランってあんまり得意なケーキではなくて、

  どちらかというと苦手なのですが、

  その私的にはここのモンブランはストライク。

  モンブランは結局のところ表面層のマロンクリームにそのウェイトが８割９割かかっているような気がしますが、そのマロンクリームがどうにも…と思うケーキ屋さんが多いのです。

  栗感強調し過ぎてクドイというか、こってりが私には重くて。

  しかし、こちらのモンブランは栗の味はするものの、しつこくなくて食べやすいです。

  それはマロンクリームの下の層にサッパリした生クリームがたっぷり入っていて、このクリーム同士のバランスが抜群。

  しかし、これでは折角栗の味を期待しているのに物足りなくないか？

  いえいえ。

  ちゃんと対策講じております。

  ケーキの最下層にたっぷり栗の果肉がそのまま。

  適度に柔らかく、クリームに対して栗が浮かないように、しかし、ガツンと栗の味を堪能できます。

  旨し！

  #ケーキ #モンブラン