黒のべっぴんカシミールカリー(カリー&ワイン ビストロべっぴん舎 お茶の水店)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(6)
- 4.02021/11/21captaink
- 5.02021/8/18i_am_shinochan
ビストロべっぴん舎(東京都・神保町)
☆黒のべっぴんカシミールカリー
カレーの街・神保町エリアの人気店、「ビストロべっぴん舎」お茶ノ水本店にてカレーなるインド研究会🍛
駿河台下交差点のすぐ近くにある分かりやすいロケーションです💡
2016年〜2017年神田カレーグランプリで神田カレーマイスター賞受賞、食べログ百名店カレーEASTに2019年〜2020年連続選出中、「ミシュランガイド東京2021」でビブグルマンに選ばれた実力店です✨
2020年には神保町店をOPENしており勢いのあるお店です。
オーナーは柏の名店「ボンベイ」の復活に関わられ会社員から転身してカレーの道に進まれた方のようです👨🍳
となると柏「ボンベイ」の母体である超有名インド・パキスタンカレー店である上野「デリー」が源流になってくることから、メニューにもデリー系列伝統の「カシミールカリー」が当然並んでいました🍛
今回オーダーは「黒のべっぴんカシミールカリー」、辛さレベル5にしました👌
メインのカレーと玉ねぎアチャールの添えられたライスというシンプルな構成です🍛
カシミールらしい黒いスープ上のシャバシャバ系カレーからは魅惑のスパイス香がむんむんと湧き上がっています🔥
チキン以外の具材にニンジン、茄子、オクラ、蓮根が入っており源流からのアレンジが見られますね🍆🥕
そしてこの野菜たちが非常に美味しく、それぞれの味がしっかり感じられる上にカレーによるスパイシーな刺激感や香りも纏って口の中を喜ばせてくれます✨
チキンは骨付きで煮込まれていて、簡単に骨から肉が外れるくらい柔らかく丁寧に火が通されていました🍗
ライスの硬めの炊き上がりも素晴らしく、カレーに浸しても粒立ちがへたらない理想的な状態✨
辛さレベル5のインパクトはなかなかで、食べ進む内に代謝がupして毛穴全開、良い汗かけますね🔥
ただ辛いだけではなく、旨味があって非常に満足感の高い逸品でした🍛
今回は黒カシミールにしましたが、赤の薬膳カリーも気になります💡
神保町店の方にもいつか足を運んでみたいと思います🍛
最近エスビー食品から新作レトルトカレーが登場しているので、商品見かけたら私も試してみたいです🥄🍛
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- 5.02021/3/21user_37921819
黒のべっぴんカシミールカリー5辛。
奥は牛すじカシミールカリー3辛。
柏ボンベイの流れをくむこのお店のカシミールカリーはトマトやオクラなども入って進化しています。
しかし汗だく口の中がHOTでくせになるヤバさ。
#カレー
- 4.02018/7/15cozy
#カレー #カレーライス #インドカレー
から〜いカシミールカリー。
サラサラスパイシーな黒カレーはピチャピチャサラサラ。白くキラキラ光るちょい固の甘いお米にかけるとさーと流れていき底の方に。全くとろみなし。
具材は野菜片がいくつかと骨付きの鶏肉が一本。
辛さは自家製のガランマサラで調整しているとのことで、スパイス好きにはたまらんです。
ホールのスパイスは入ってないのでパウダーの配合を楽しむカレーでした。
#菓子
黒のべっぴんカシミールカレー🍛カリー&ワヰン ビストロべっぴん舎 お茶の水店
辛口仕様の黒のべっぴんカシミールカレー
スープカレータイプで
食べれば発汗作用抜群で
体から毒素が抜けていく〜🌶🌶🌶
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