香りの麻婆豆腐定食（味噌汁付）(レストラン 鎌倉 あさくさ)の口コミ/評判
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davewatanabe鎌倉で観光客も地元のお客もまとめて引き受けちゃってる普通の食堂の麻婆豆腐定食ですが、出来立て熱々の麻婆豆腐から立ち昇る湯気と花椒の良い香りがタダモノじゃありません。 「こんな店で、こんなモノに出会えるの！？」 って「良い意味での感嘆符と疑問符が付いた文章で表現」しちゃう大辛で注文したのですが、咽たり食べた瞬間から舌が麻痺して辛さ以外感じられなくなる辛さではなく、花椒の香りに唐辛子と豆板醤以外に葱、ニラ、ニンニク、醤油の風味が巧い具合に調和して、粗挽きの挽肉の食感と味が併さって本格派の四川料理店に迫る麻婆豆腐で旨い！！
出来立て熱々の平凡なビジュアルの麻婆豆腐から立ち昇る湯気と花椒の良い香りがタダモノじゃありません。大辛といっても咽たり食べた瞬間から舌が麻痺して辛さ以外感じられなくなる辛さではなく、花椒の香りに唐辛子と豆板醤以外に葱、ニラ、ニンニク、醤油の風味が巧い具合に調和して、粗挽きの挽肉の食感と味が併さって本格派の四川料理店に迫る麻婆豆腐で旨い！！濃い目のパンチの効いた味付けで飯も進みます。今度は麻婆豆腐を飯にオンして頬張ると…これもまた旨い!^^!