シェラスコ(ザ・ブラッスリー （The Brasserie）)の口コミ/評判メニュー情報5食べたい3.0ザ・ブラッスリー （The Brasserie）ディナーシュラスコガッツリレビュー一覧(1)tarou3.02016/8/26【 和魂洋菜 】②シェラスコブラジル料理の代表格牛肉、鶏肉、豚肉などに粗塩を振り鉄串などに刺し、炭火でじっくり焼く。ここでは牛の一頭から部位ごとに塊を焼いて、皿に切り分ける方法でした。外は香ばしくカリッと中は旨味が詰まって柔らかい調理法。その上にシェフ自慢のオリジナルソースを掛ければ絶妙のハーモニー 店舗情報ザ・ブラッスリー （The Brasserie）大阪府泉佐野市泉州空港北1 関西国際空港 西空港 2F今日06:00~14:30,17:30~23:00関西空港0724551123
【 和魂洋菜 】②シェラスコ
ブラジル料理の代表格
牛肉、鶏肉、豚肉などに粗塩を振り
鉄串などに刺し、
炭火でじっくり焼く。
ここでは牛の一頭から部位ごとに
塊を焼いて、皿に切り分ける方法でした。
外は香ばしくカリッと
中は旨味が詰まって柔らかい調理法。
その上に
シェフ自慢のオリジナルソースを
掛ければ絶妙のハーモニー