カスクルート　ジャンボン(ベーカリー＆レストラン 沢村 新宿)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  beniko

  4.02016/6/29

  気泡は小さめ。見ためハードな感じに見えましたが、食べてみると、クラストは意外と柔らかく、クラムのヒキもそれほど強くありませんでした。そのため、カスクルートとしては食べやすいものに仕上がっていました。

  小麦の香りもありますが、ヴィロンやロブションほど、パン自体の存在感は強くなく、素材に寄り添うようなバゲットです。なので、お料理に合わせるにはいいのかもしれません。噛みごたえやパン自体のお味が優しい分、パンチ力はないですが、無難にまとまったようなカスクルートで、これはこれで美味しかったです。

  #パン