焼きそば(想夫恋 水口店 （ソウフレン）)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  suna8

  4.02023/8/24

  この“日田やきそば”を初めて食べたのが、大分県中津市にある『夫婦恋』という食堂だった。元祖の店が『想夫恋』という屋号なので、かなりリスペクトしている感じだが、両者の関係性は不明。

  夫婦恋では、日田やきそばとは称しておらず、単に「焼きそば」とメニューには書かれていたが、“独自の風味”などと注釈がついていたので、それが“日田やきそば風”という意味だったのかも。確かに今思うと、似て非なるものだったと思う。それでも、確かに“焼きそばのヨクヤキ”的な出来栄えだったので、その時点では満足した。

  【日田(ひた)やきそば】

  一般的な炒める焼きそばと違い、鉄板上で一部が焦げるほど硬めに焼く麺に特徴がある。ソースで味付けし、具はもやし、ねぎ、豚肉をおもに入れる。

  #焼きそば

  #日田焼きそば

  #麺類

  #滋賀 #貴生川 #水口城南

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  sacra121

  3.52016/3/27

  大分県日田市で有名な老舗やきそば想夫恋。大分では知らない人はいない人気店。その想夫恋が関西では京都と滋賀県で食べられます。もやしたっぷりはいった焼き蕎麦は表面がパリッとかたく美味しいです。