担々麺(ラーメン篠寛)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  2.52024/7/29

  📍【ラーメン　篠寛(島根県出雲市)】

  📖各店舗毎にブランド展開されている出雲市駅近くに

  ’１２年１０月にオープンした本店にあたるお店

  Date. '24.5.15

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  🍜担々麺　¥950

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  🍥スープ　

  淡☆☆☆☆★濃

  🍥麺

  細☆☆☆★☆太

  ‪🍖トッピング‬

  ・ミンチ　・海苔　・ネギ　・卵黄　・もやし

  ‬ ‬

  🐯寅レポ

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  動物系の丸みに胡麻の香ばしさに醤油と辣油に山椒の

  痺れも効いたしっかり目の辛さが広がるスープに、

  やや加水低めでスルスルと入る啜り心地でモチッとした

  食感で芯から風味が広がる麺が程良く絡み、

  肉味噌は味わいを引き立てて卵黄ですき焼きの様にすると

  マイルドになり味変も楽しめる、

  濃厚担々麺を頂きました♪

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