■エメラルドジロウジョン（改）(和田屋)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  namakoman

  4.02025/12/14

  守山区小幡のラーメン店「和田屋」さんにて、二郎インスパイア系「エメラルドジロウジョン」を頂きました。

  味の濃いまろやかな豚骨醤油に魚介節の隠し味も効いたスープと、ガツンとくる刻みニンニクにパンチのある一杯でしたが、特に存在感が際立っていたのが平打ちの極太麺です。滑らかで強い食感の麺は、啜りながらスープも程よく纏ってくれます。濃いスープと強い麺のパワーバランスに、均衡が成り立っています。

  麺を完食したら、追い飯も楽しめます。追い飯をすると、改めて、スープのまろやかな口当たりに気づけます。

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