柳川鍋定食(新宿割烹 中嶋)の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
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sui20202011年3月11日(金)昼食「新宿割烹 中嶋」
この日から10年、友人の子も10歳を迎えます。
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ここのお店ではどじょうではなく鰯を使った柳川鍋。
グツグツ熱々の土鍋に入った卵とじの鰯。
小骨が多く青魚らしい臭いもある鰯がめちゃうまく感じるから不思議。
腕の良い和食屋さんのすごいところ。
醤油やみりんなど家庭でも使っている調味料だけで旨味たっぷりのつゆと味の染みた鰯、そして両方を絡めてまとめる卵とじ。
凄く良い。
たくさん入った薄切りの玉ねぎも自身の甘味と調味料の味が入ってクセになる。
ご飯のおかわり欲しくなる。
やっぱり和食って良いなと。
味噌汁、お新香もついて、最後はお茶づづづ。
これで千円いかないんだから良心的だわ〜。
店を出たら行列出来てました。
daikinaいつもランチタイムは大行列の割烹中嶋さん。ご飯に乗せながら食べると絶妙。
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