ユキライス(ユキ )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cafequeen

  4.02021/3/14

  大日駅近くの下町大衆食堂。

  昭和グルメ求道者のハートバイブは最高潮。

  肝心のショーケースは

  換気設備とバイクにより

  完全にhyde。

  L時型カウンターのみのミニマルな店内。

  歴史を遡るかのような昭和ノスタルジーが充満。

  娯楽物はスポーツ新聞に液晶テレビ。

  ふんわりと穏やかな空気感を作り上げる

  老夫婦。

  70は越えておられるマスターさん、

  手際よくフライパンわ操り、カツを揚げる。

  タイミングよく腰を上げたミセスがそっとお皿をさしだす、言葉はなくとも互いに労うようやさしく、まさに

  阿吽の呼吸。

  ユキライス

  トンカツ、たまごとじ、チャーハンにデミソースとケチャップをかけたトルコライス風ライス、所謂ハイカラなカツ丼。

  卵はミディアムな火の通り、

  手のひらサイズのカツはさっくり、なかはジューシー、

  時間とともに卵とソースがしみ

  しっとりとした歯ごたえに。

  ほんのりカレー風味のチャーハンはパラリ。やや淡白な味付けはカツと卵とソースとの相性抜群。

  #ライス #ごはん #オムライス#トルコライス