あなごぶっかけ(とす麺之介 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
masser_17★あなごぶっかけ
やはり最初に目を引いたのは・・・あなご天ぷらの大きなサイズ！
少し器からもはみだしていましたね～♪
他にうどんのトッピングは細かく切られた海苔、ネギ、大根おろし、おろしショウガ、ゴマがはいっています。
うどん麺はやはり麺がコシが強く・・・また透明感のある盤石の裏打ち会の麺ですね～☆
これにぶっかけ用のうどんツユをかけつつ、混ぜながらうどんを頂きます。
あなご天ぷらは、皮は柔らかな衣で、中身の感じはしっとりとやわらかくて白身です♪
コシのある麺に柔らかな衣の穴子がばっちりとバランスをとっていて美味しく頂きました。
小麦の風味はあまりしませんが、食感が面白い。
舌にまとわりつくようなモチモチ感。
麺を汁につけて口に入れると、口の入口あたりでプルンとして、
そのあと、つるつるっと喉を通っていく感触がなんとも心地よいです。
あなご天もホクホクで臭みもなく、とても美味しかったです。
#うどん #ぶっかけうどん #天ぷら #絶品グルメ